Mulighed for bagning og wienerbrød - Culinary Arts AAS

Udforsk din kreativitet og find vejen til din spændende karriere inden for bagning. Med et certifikat i bagning vil du opdage verdensomspændende muligheder, der vil gøre dine drømme til virkelighed.

Brænder du for bagning? Nyder du at få folk til at smile, når de spiser din dessert? Gør dine drømme til virkelighed, og tilmeld dig Culinary Arts Institute i dag. Denne uddannelse vil give træning i de grundlæggende aspekter af bagning. Du vil blive undervist af erfarne bage- og konditorer med mange års erfaring og talent, som vil vise dig de grundlæggende teknikker, du har brug for for at få succes med entry-level job i branchen. Nyd små og overkommelige klasser, der er lokale og let tilgængelige, hvor du vil opleve en-til-en, praktisk instruktion. Udnyt de største og mest moderne instruktionskøkkener og bagebutikker i NJ til at hjælpe dig med at nå dine drømme. Hybrid klasser tilgængelige. Begynd at arbejde på din karriere i dag!

Håndbog for Culinary Arts Institute

Bemærk: Tilmelding til kulinarisk kunst eller bage- og wienerbrødslaboratorium kræver obligatorisk køb og brug af vores tilpassede uniformer og knivsæt, som er afgørende for din sikkerhed, mens du tager undervisning i vores facilitet. Venligst e-mail BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE eller ring (201) 360-4630 for yderligere information om, hvordan du får dem inden din første undervisningsdag.

Video thumbnail
 

Vores elever kommer fra forskellige baggrunde og erfaringer. Det, der forener dem alle, er deres passion for mad og service. Se hvad de havde at sige...

 
paula hartman pereira billede
At gå til HCCC gav mig ikke kun mulighed for at udvikle mine færdigheder og opbygge et solidt netværk, men også at finde en gruppe mennesker, der har samme passion som mig. At deltage i den kulinariske klub og deltage i skolens arrangementer fik mig til at se, hvordan de involverede personer ikke kun var elever og ansatte, men en familie. De 2 år, jeg tilbragte der, var meget mere, end jeg havde forventet, og jeg ville ikke ændre noget.
Paula Hartman-Pereira
Klasse af 2020
Paula vidste, at hun havde taget det rigtige skridt med Culinary Arts Institute på HCCC. 

American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) Logo

The American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) (www.acfchefs.org) har givet Eksemplarisk akkreditering til følgende HCCC-programmer til og med 30. juni 2031:

AAS Culinary Arts
AAS Culinary Arts - Mulighed for bagning og wienerbrød
Certifikat - Kulinarisk kunst
Certifikat - Bage- og Konditorkunst

AAS Culinary Arts and Certificate - Culinary Arts er blevet akkrediteret kontinuerligt siden 06/30/1997.

 

Major
Kulinarisk kunst, bagning og wienerbrød
Degree
Culinary Arts, Bagning og wienerbrød, AAS

Beskrivelse

AAS in Culinary Arts Baging and Pastry Degree-muligheden er designet til at give eleverne den viden og de færdigheder, der er relevante for begynderbeskæftigelse i bage- og wienerbrødssegmentet i foodservice/gæstfrihedsbranchen. Muligheden vil introducere eleverne til grundlæggende og avancerede teknikker i et progressivt format. Efter afslutningen af ​​første semester på kogekunstuddannelsen begynder de studerende på specialiseringen i bagning og kager. Programmet vil i høj grad være afhængigt af praktisk læring, hvor størstedelen af ​​undervisningen er CAI-kagelaberne.

Krav

Gennemfør følgende kurser:

Fuldfør ENG-101

ENG-101 College Composition I

ENG-102 eller ENG-103

ENG-102 College Composition II
ENG-103 Teknisk rapportskrivning

Gennemfør følgende kursus:

CSC-100 Introduktion til computere og computere

Gennemfør 1 Samfundsvidenskabeligt valgfag.

Gennemfør følgende kurser:

ENG-112 og HUM-128

ENG-112 Tale
HUM-128 Mad og kultur

TAG 1 KURSUS FRA HUMANUS/SAMFUNDSVIDENSKABET VALG

Hvorfor er vi din 1st og eneste valg til bagning

Med over 10 laboratorier er vi det største og mest moderne bage- og wienerbrøds- og kulinariske kunstprogram i staten New Jersey.

  Efterår 2021 - forår 2022 Efterår 2022 - forår 2023 Kun efteråret 2023
Tilmelding* 318 314 199
Studerende, der dimitterede inden for 150 % af tiden 43 27 18
Eksamen grad 28 % 12 % 9%
Foodservice Beskæftigelsesrate for kandidater (inden for 6 måneder) 100 % 90 % 85 %
Antal studerende, der opnår ACF-certificering 0 0 0
* Tallene inkluderer studerende inden for følgende ACFEF-akkrediterede legitimationsoplysninger:
AAS Culinary Arts
AAS Culinary Arts - Mulighed for bagning og wienerbrød
Certifikat - Kulinarisk kunst
Certifikat - Mulighed for bagning og wienerbrød
Slid for mere
Pladsholder

 

Nationalt akkrediteret American Culinary Federation Education Foundation Accredited (siden 2019) 

Vores bage- og wienerbrødsprogrammer er blevet akkrediteret af American Culinary Federation Education Foundation siden 2019. Vores program har anerkendelse for dets høje standarder og velrenommerede indflydelse på vores kandidater. 

 

 

Vi ser frem til at hjælpe dig med at nå dine mål. Brug et af nedenstående links til at starte din rejse hos HCCC!

 
liberal arts næste trin billede 1

Er du klar til at komme i gang?

liberal arts næste trin billede 2

Leder du efter mere information?

liberal arts næste trin billede 1

Leder du efter andre muligheder?

 

 

Kontaktinformation

Courtney Payne
Adjunkt og koordinator, bage- og konditorkunst- og hospitality management-programmer
161 Newkirk Street - Værelse 204A
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4635
cpayneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

School of Business, Culinary Arts og Hospitality Management
161 Newkirk Street
Jersey City, NJ 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE