Hudson County Community College Foundation holdt sin 20. årlige feriegallafest den 7. december

11. december 2017, Jersey City, NJ – Bestyrelsen for Hudson County Community College (HCCC) Foundation var vært for den årlige feriegalla torsdag den 7. december. Begivenheden blev afholdt i kollegiets kulinariske konferencecenter – 161 Newkirk Street i Jersey City. Indtægter fra begivenheden, som rejste $186,500, vil give stipendier til fortjente studerende.

I år markerede indsamlingens 20-års jubilæum, og temaet var "En aften i Italien: En galla-spiseoplevelse." Da de ankom, blev gæsterne præsenteret for et "pas" for at guide dem gennem det udsøgte køkken, der tilbydes i programkøkkenerne på College's Culinary Arts Institute (CAI). Gæsterne nød hors d'oeuvres, hovedretter, tilbehør og desserter, der repræsenterer de forskellige regioner i Italien - Venedig, Emilia Romagna, Toscana, Piemonte, Lazio (Rom) og Campania – som blev serveret i seks forskellige lokaler . Alle af det lækre køkken blev tilberedt af College's Culinary Arts Institute (CAI) kokke/instruktører og studerende og serveret af CAI-studerende.

Et af aftenens primære højdepunkter var overrækkelsen af ​​Hudson County Community College 2017 Distinguished Community Service Award til Jeanne Cretella, præsident – ​​og med hendes mand Frank, medejer – for Landmark Hospitality. Landmark ejer og administrerer adskillige fornemme spillesteder, hvoraf mange er historiske, skelsættende steder. Disse omfatter The Liberty House Restaurant i Jersey City; Stone House ved Stirling Ridge i Warren, NJ; den berømte Ryland Inn i Whitehouse Station, NJ; Hotel Du Village i New Hope, PA; Logan Inn i New Hope, PA; og Landmark Destination Bryllup. En off-premise catering-afdeling, Crave, opererer på stedet på steder som The Boathouse ved Mercer Lake i West Windsor, NJ, Mana Contemporary Café i Jersey City og Prallsville Mills i Stockton, NJ; Crave har specialiseret sig i at køre begivenheder i hele tri-state-området.

I en stor tro på vigtigheden af ​​at omfavne de fællesskaber, hvor Landmark driver forretning, etablerede fru Cretella i 2001 et program for at give virksomheder, "Hjælp os give" (HUG) i XNUMX. Gennem HUG har hun og Landmark Hospitality været vært for igangværende lokalbegivenheder for at hjælpe lokale organisationer . HUGs indsats er blevet anerkendt af American Express og National Restaurant Association. Derudover blev The Liberty House tildelt "Good Neighbour Award" for staten New Jersey, Governor's Diamond Award on Tourism, og fru Cretella modtog Gold Plate Award for fremragende service i branchen og samfundet fra New Jersey Restaurant. Foreningen. 

Ms. Cretella fungerer som direktør for Hudson County Community College Foundation Board, Sandra and Glen Cunningham Foundation og Dress for Success. Hun er også medlem af senator Sandra Bolden Cunningham's Women's Advisory Group og er den første to-årige formand for New Jersey Restaurant & Hospitality Association. Som en, der tror på, at uddannelse er et nøgleværktøj til fremtidig succes, har fru Cretella brugt meget af sin tid på at arbejde med skoler rundt om i staten, der er dedikeret til elever med autisme. Hun har med succes stået i spidsen for partnerskaber med restauranter for at give studerende med handicap rigtige arbejdserfaringer.

Hudson County Community College Foundation er en nonprofit 501(c)3-virksomhed, der giver bidragydere skattefritaget status. Siden fonden blev etableret i 1997, har den givet over $2,650,000 i stipendier. HCCC Foundation etablerede også Foundation Art Collection for ti år siden for at falde sammen med påbegyndelsen af ​​Colleges Fine Arts-studieprogram. I øjeblikket omfatter samlingen over 1,000 malerier, litografier, fotografier, skulpturer og andre værker af nationalt anerkendte kunstnere, som vises i alle bygningerne på College's Journal Square og North Hudson Campus.