2. årlige vin- og madbegivenhed efter høsten præsenteret for Headline Culinary Arts Institute på Hudson County Community College den 27. oktober

Oktober 8, 2018

Begivenhed med New Jersey-vine, smagsprøver, kulinariske parringer, vintutorials og levende musik.

 

8. oktober 2018, Jersey City, NJ – Ligesom høstsæsonen slutter til efteråret, vil den 2. årlige After the Harvest Wine & Food-begivenhed stå i spidsen for Culinary Arts Institute på Hudson County Community College i Jersey City lørdag den 27. oktober fra kl. 1-5. Garden State Wine Growers Association og Culinary Arts Institute og Hudson County Office of Cultural and Heritage Affairs/Tourism Development slår sig sammen til denne efterårsbegivenhed.

I modsætning til mange af de udendørs festivaler i staten, vil After the Harvest-begivenheden være en intim oplevelse, der giver mulighed for samarbejde med vingårdsrepræsentanter for at diskutere de vine, der prøves. Der vil også blive afholdt pædagogiske vin tutorials. Musikalsk underholdning, sælgere og andre forfriskninger vil være på pakken.

Deltagende vingårde vil være Amalthea Cellars (Atco), Cedar Rose Vineyards (Vineland), Tomasello Winery (Hammonton), Valenzano Winery (Shamong) og Villa Milagro Vineyards (Finesville).

Der vil maksimalt blive solgt 300 billetter til denne begivenhed. Hver billet koster $25 og giver dig ret til smagsprøver, vinseminarer og et GRATIS vinglas, som du henter på dagen for begivenheden (korrekt ID kræves). Der er også en ikke-drikker billet til en pris af $10 tilgængelig. Billetter til arrangementet kan købes online på http://tinyurl.com/wineandfood2018 Alle deltagere skal være mindst 21 år. Forhåndssalg opfordres til, da der kun vil være et begrænset antal billetter, der sælges på dagen for begivenheden til en pris af $30. Deltagerne optages kl. 12.30 og vinsmagning begynder kl. 1.

"Sidste års åbningsarrangement var en stor succes og hjalp med at introducere New Jersey-vine og vores vingårde for et helt nyt publikum i Jersey City. Deltagerne nød ikke kun vinprøvetagningen, men også at kunne interagere med Culinary Arts Institutes team af kokkestuderende, mens de tilberedte prøveretter parret med NJ-vine,” sagde Tom Cosentino, administrerende direktør for Garden State Wine Growers Association.

"Efter høsten er Wine & Food-begivenheden et fantastisk udstillingsvindue for Hudson County Community College. Vi er meget glade for at være sammen med vinindustrien i New Jersey og være vært for begivenheden for andet år,” sagde Dr. Eric Friedman, Executive Vice President og Provost ved Hudson County Community College.

Hudson County Community College-præsident Dr. Chris Reber tilføjede: "Takket være vores partnerskab med Garden State Wine Growers Association og Hudson County Office of Cultural and Heritage Affairs/Tourism Development, kan flere mennesker opdage vores nationalt rangerede Culinary Arts Institute som et førende mødested og lær om New Jerseys førende voksende vinproducenter."

Garden State Wine Growers Association-medlemsvingårde vil prøve på første sal i Culinary Arts Center fra kl. 1 til 5, og deltagerne vil være i stand til at købe vin på flaske og etui. Pædagogiske vinvejledninger vil blive afholdt fra kl. 1-4 i mødelokalerne ved siden af ​​vinsmagningsområdet. Foredrag vil omfatte emner såsom sundhedsmæssige fordele ved at drikke vin, arrangeret af Dr. Audrey Gambino, ejer og vinmager på Villa Milagro Vineyards. Dr. Gambino er forfatter til adskillige bøger, en tidligere tv-showvært og en af ​​de mest citerede ernæringseksperter i landet. Tom Cosentino, administrerende direktør for Garden State Wine Growers Association vil holde en tale om vinsmagningens 5 S'er. På tredje sal i Culinary Arts Centers køkkener vil gæsterne være i stand til at nyde små prøver parret med en vin fra hver af de deltagende vingårde. Andre elementer af begivenheden vil omfatte musikalsk underholdning, sælgere og andre forfriskninger.

New Jersey-vine opnår fortsat stor anerkendelse og opmærksomhed. New Jersey-vine vinder regelmæssigt Best of Show, Dobbelt guld- og guldmedaljer i så prestigefyldte konkurrencer som Atlantic Seaboard Wine Competition, San Francisco Chronicle Wine Competition, Finger Lakes International Wine Competition, Tasters Guild International Competition, Beverage Tasting Institute World Wine Championship og Indianapolis Wine Competition blandt andre.

Garden State Wine Growers Association er den statsdækkende organisation for fortalervirksomhed og fremme af vinindustrien i New Jersey. Foreningen blev grundlagt i 1984 og har drevet eksponentiel vækst gennem vinuddannelsesinitiativer, kooperative marketingkampagner og en række årlige begivenheder dedikeret til at tage vores vine på tværs af New Jersey og opmuntre entusiaster til at besøge vores vingårde. Består af over 50 medlemmer, GSWGA producerer vinbegivenheder og vinstier i weekender i deltagende vingårdssmagningslokaler over hele landet for at markedsføre de lokalt producerede vine fra Garden State. Foreningen behandler også de lovgivningsmæssige anliggender og public relations i statens vinindustri.

For mere information, besøg www.newjerseywines.com.