Hudson County Community College Culinary Arts Institute genakkrediteret af ACFEFAC med "eksemplarisk" betegnelse

Jersey City, NJ – Hudson County Community College Culinary Arts Institute (HCCC CAI), områdets førende uddannelsesprogram for kulinarisk kunst, blev endnu en gang tildelt akkreditering for sit kulinariske certifikat, diplom og uddannelser af American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission (ACFEFAC). HCCC CAI er den eneste statsskole, der opnår status som "eksemplarisk" fra ACFEFAC.

"Vores Culinary Arts Institute og dets programmer har længe været en kilde til stolthed for kollegiet, vores studerende og befolkningen i vores samfund," sagde HCCC-præsident Dr. Glen Gabert. "Vi udtrykker oprigtige lykønskninger og tak til associeret dekan Paul Dillon og hele vores CAI-fakultet og personale. De har sat standarden for community college-programmer og gør så meget for at sikre vores studerendes succes."

HCCC Culinary Arts Institute startede for 30 år siden og er nationalt anerkendt for sit prisvindende læseplan, der tilbyder en række et-semester til et-årige certifikatprogrammer samt anerkendte Associate degrees in Culinary Arts and Hospitality Management. CAI introducerede for nylig en Associate degree-mulighed i bagning og kager ud over at tilbyde flere ikke-kreditkurser gennem Division of Community Education. HCCC CAI-fakultetet tager en personlig tilgang til hver elevs læringserfaringer, og køkkenlaboratorier er begrænset til kun 16 elever pr. klasse. CAI-studerende har også fordelen af ​​at lære i et af landets fineste og mest opdaterede faciliteter - det 72,000 kvadratmeter store Culinary Arts Institute/Conference Center, som omfatter avancerede køkkener og klasseværelser, inklusive bagerier , køkkener og klasseværelser med varm mad og kold mad, et fisk-og-slagterum, isskulptur-studie, mock-hotel-gæstfrihedssuite og 4,000 kogebogsbibliotek.

ACFEFAC, som er anerkendt af Council on Higher Education Accreditation, er uddannelsesdelen af ​​American Culinary Federation, en professionel organisation for kokke og kokke grundlagt i 1929, der anses for at være autoriteten inden for madlavning i Amerika. Ved akkreditering af postsekundære programmer sikrer ACFEFAC, at programmerne opfylder standarder og kompetencer, der er fastsat for fakultet, læseplaner og studerendes tjenester - ansvarlighed og troværdighed, højt niveau af professionalisme, opdateret og nuværende praksis.

Hudson County Community College Culinary Arts Institute er også blot et af to programmer i New York-New Jersey-regionen, der skal akkrediteres af American Culinary Federation Accrediting Commission.

Oplysninger om HCCC CAI-studieprogrammer kan fås ved at sende en e-mail caiFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE eller ring på 201-360-4640. Kollegiet vil også afholde en informationssession for potentielle studerende, der vil dække optagelsesprocessen, økonomisk støtte, kurser og grader, karrieretræningsprogrammer og mere. De første sessioner er planlagt til at blive afholdt på HCCC Culinary Arts Institute/Conference Center, 161 Newkirk Street - kun to gader fra Journal Square PATH Station i Jersey City - onsdag den 8. august fra kl. 11 til 1 og kl. Et andet sæt sessioner vil blive afholdt på College's North Hudson Higher Education Center - 5 Kennedy Boulevard i Union City - torsdag den 7. august fra kl. 4800 til 9 og kl. 11 til 1.