Berømthedskokken Anne Burrell taler på Hudson County Community College
Marts 23, 2017
23. marts 2017, Jersey City, NJ – Hudson County Community College 2016-2017 Lecture Series fortsætter dette forår med en optræden af den amerikanske kok og tv-personlighed Anne Burrell. Arrangementet afholdes torsdag den 30. marts fra kl. 12 til 2 på HCCC Culinary Conference Center, 161 Newkirk Street i Jersey City – kun to gader fra Journal Square PATH Transportation Center. Arrangementet er åbent for offentligheden. Billetter – som er gratis – er et must, da der er begrænset antal pladser.
Med sit varemærke spidse blonde hår og oppumpede personlighed er Anne Burrell blevet en stjerne på Food Network. Hun var for nylig medvært De værste kokke i Amerika med Rachel Ray. Tidligere har hun vært på Secrets of a Restaurant Chef. Ms. Burrell fungerede som Mario Batalis souschef på Jernkok Amerika og optrådte på andre Food Network-programmer, herunder Den bedste ting jeg nogensinde har spist. Hendes nuværende show, Kok søges med Anne Burrell, hjælper toprestauranter med at finde kandidater til at blive chefkokke.
Hun er hjemmehørende i Cazenovia, New York, gik på Canisius College i Buffalo og dimitterede med en Bachelor of Arts (BA) grad i engelsk og kommunikation. Ms. Burrell gik på Culinary Institute of America, hvor hun opnåede en Associate Degree in Occupational Studies (AOS) grad. Hun studerede også på det italienske kulinariske institut for udlændinge i Italien og arbejdede på forskellige restauranter i landet i ni måneder, før hun vendte tilbage til Amerika.
Ms. Burrell finpudset sine kulinariske færdigheder på nogle af de bedste restauranter i New York City. Hun fungerede som souschef på Felidia og som kok på Savoy. Efter Savoy begyndte hun at undervise på Institute of Culinary Education. Hun blev udnævnt til kok for italienske vinhandlere og blev senere chefkok for Centro Vinoteca.
Ms. Burrell vil utvivlsomt inspirere studerende på det anerkendte HCCC Culinary Arts and Hospitality Management-program. HCCC-programmet er nationalt anerkendt for ekspertise og blev rangeret som sjette "Best Culinary School" i USA af Best Choice Schools. Det er en af blot to i regionen, der er akkrediteret af American Culinary Federation Accrediting Commission og American Culinary Federation Educational Foundation. HCCC-studerende lærer af erfarne kokke og gæstfrihedsledere i professionelle, førende køkkener og faciliteter og arbejder derefter på de bedste restauranter og hoteller i USA
Dette foredrag er stolt præsenteret af Georgia Brooks Stonewall Celebration Project.