HCCC serverer velsmagende kurser til februar

Februar 4, 2019

Hvordan man laver churros, minitærter, date night-middag, mozzarella, chokolade, dumplings og wontons vil blive afsløret.

4. februar 2019, Jersey City, NJ – Ligesom kærlighed opretholder og forbinder madlavning. Nybegyndere kokke og gourmeter vil lære at lave lækre forretter, hovedretter og desserter på Hudson County Community College (HCCC) Continuing Education-klasser i hele februar. Hver klasse vil give deltagerne mulighed for at lære at forberede hors d'oeuvres og lækkerier derhjemme til familie og venner.

Hver klasse afholdes i køkkenerne på HCCC Culinary Arts Institute (CAI), der er anerkendt som nummer seks i kulinariske kunstprogram i USA af Best Choice Schools. CAI er placeret på 161 Newkirk Street i Jersey City, kun to gader fra Journal Square PATH Transportation Center. Enkeltpersoner kan tilmelde sig online eller ved at ringe på 201-360-4262. Betaling med kreditkort, postanvisning, kontanter eller check skal betales ved registrering.

"Valentine's Date Night"-klassen afholdes fredag den 8. februar fra kl. 6 til 10. Det siges, at par, der laver mad sammen, styrker deres forhold. Aftenen begynder med et glas champagne. Deltagerne vil arbejde sammen med deres valentinsdage for at skabe en smagfuld middag parret med vin, plus en lækker, smeltet lavakage. Prisen er $75 per person, og der kræves to billetter for at købe. Tilmelding online er kl tinyurl.com/Hcccculinary1819.

Klassen "Frisk Mozzarella Cheese Making" afholdes lørdag den 9. februar fra kl. 12 til 4. Klassen vil omfatte en demonstration af mozzarellafremstillingsprocessen fra start til slut. Så vil deltagerne lave deres egen mozzarella! Prisen er $65 per person. Tilmelding online er kl tinyurl.com/Hcccculinary1819.

"Chocolate Lovers"-klassen vil blive afholdt lørdag den 16. februar fra kl. 12 til 4. Chokoladens alsidighed øger dens verdensomspændende popularitet. Det kan dryppes, hældes eller flages til desserter og hovedretter. Chokoladen er lavet af kakaobønner og er fyldt med antioxidanter. Deltagerne vil lære ABC'erne af chokolade og hvordan man tilbereder deres egne overdådige chokolade desserter. Prisen er $55 per person. Tilmelding online er kl tinyurl.com/Hcccculinary1819.

Klassen "Gourmet Vegetar" afholdes lørdag den 23. februar fra kl. 12 til 4. Intet kød, intet problem! Lær, hvordan du laver saftige vegetariske måltider som en topkok. Prisen er $60 per person. Tilmelding online er kl tinyurl.com/Hcccculinary1819.

Klassen "Dumplings and Wontons" afholdes lørdag den 23. februar fra kl. 4 til 8. Uanset om de er stegt på panden, dampet eller kogt, er dumplings en favorit asiatisk ret med tykt skind, der kan spises med eddike dip, sojasauce eller chilisauce. Wontons har en tyndere hud, er mindre i størrelse og serveres ofte i bouillon. Deltagerne vil lære at skabe disse lækre fødevarer med selvtillid. Prisen er $65 per person. Tilmelding online er på tinyurl.com/Hcccculinary1819.

Flere oplysninger om klasser kan fås ved at ringe til HCCC Continuing Education på 201-360-4224, besøge https://www.hccc.edu/programs-courses/continuing-education/index.html eller e-mail samfundsuddannelse GRATISHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE.